ZWIEDZAMY WIELKOPOLSKĘ W RAMACH PROJEKTU
KAPITAŁ LUDZKI
W dniach 17-19 października 2012r. odbyła się wycieczka do Poznania w ramach projektu: „Dobra Szkoła blisko domu”, w której udział wzięli wytypowani uczniowie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych z klas o profilu gastronomicznym i hotelarskim.
O godzinie 5.45 pięćdziesięciu uczniów naszej szkoły zgromadziło się przed szkołą, by wziąć udział w wycieczce do stolicy Wielkopolski - Poznania. Pierwszym punktem programu było zwiedzanie szkoły, która mogła otworzyć drzwi kariery zawodowej kucharzom i hotelarzom, czyli Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii. Po spotkaniu z przedstawicielami władz uczelni i studentami tej szkoły okazało się, że mimo tego, iż jest to szkoła prywatna to każdy student może utrzymać się sam. Uczelnia gwarantuje możliwość odbywania płatnych praktyk studenckich w wielu krajach świata, np.: Francja, Grecja, Turcja, Hiszpania, Włochy. Szkoła ta nastawiona jest na zdobywanie przez studentów umiejętności językowych poprzez lektoraty i praktyki zagraniczne oraz umiejętności typowo zawodowych poprzez gotowanie we wspaniale wyposażonej kuchni pod okiem fachowców, którzy zdobywają międzynarodowe nagrody w światowych konkursach kulinarnych. Młodzież z zaciekawieniem obejrzała pokaz kulinarny oraz zjadła obiad przygotowany i podany przez studentów tej uczelni.
Nasi najedzeni uczniowie z rozbudzonymi nadziejami na przyszłość opuścili mury Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii i udali się na Stary Rynek w Poznaniu na spotkanie z przewodnikiem. Młody i przystojny pan przewodnik skupił uwagę uczniów na tyle, że młodzież chętnie odpowiadała na zadane przez niego pytania, dzieliła się na „ budników” i „patrycjuszy” poznańskich poznając w ten sposób historię Poznania. Piękny renesansowy Ratusz z „trykającymi” się o godzinie 12.00 koziołkami będącymi symbolem Poznania, wspaniałe zabytkowe kamieniczki „budników” i „patrycjuszy” oraz zabytkowy pręgierz podobały się wszystkim.
Wieczorny spacer starym korytem Warty i obejrzenie dawnych murów miejskich z fragmentami średniowiecznych więzień położonych tuż obok dały kres możliwościom kondycyjnym i percepcyjnym uczniów. Przyjazd do hotelu przepięknie usytuowanego nad brzegami jeziora, zakwaterowanie i syta kolacja zakończyły pierwszy dzień.
Drugi dzień upłynął po hasłem: poznajemy początki Państwa Polskiego - jego historię i zabytki. Rankiem przejechaliśmy do położonego opodal Gniezna - pierwszej stolicy Polski do Muzeum Początków Państwa Polskiego wypełnionego po brzegi eksponatami z czasów Mieszka I i Bolesława Chrobrego. Projekcja tematycznego filmu w wymiarze 3D dała możliwość poznania trudnych początków Państwa Polskiego w „pigułce” łatwej do zapamiętania.
Na głowy przepełnione historyczną wiedzą dobrze zrobił spacer ulicami Gniezna. W jesienno-złotym klimacie przespacerowaliśmy na Wzgórze Lecha do katedry zbudowanej przez Mieszka I, w której znajdują się relikwie Świętego Wojciecha złożone w srebrnej trumnie.
Wizerunek przepięknych drzwi gnieźnieńskich przedstawiających życie Świętego Wojciecha na zawsze już pozostanie dla nas symbolem pierwszej stolicy Polski - Gniezna. Wieczorem odbyła się projekcja filmu „Jesteś Bogiem” w jednym z poznańskich kin.
Po sytej kolacji wszyscy marzyli tylko o jednym - spać!
Trzeci dzień nie okazał się wcale łatwiejszy. Zwiedzanie poznańskiego Ogrodu Botanicznego o powierzchni 22 ha. był wyczynem dla najlepszych! Zwiedzanie zabytków na Ostrowie Tumskim w Poznaniu poprzez udział w grze miejskiej było zabawą nie tylko intelektualną, ale też kondycyjną. Najwięcej zabytków w jak najkrótszym czasie odnalazły: Żaneta Wieteska, Monika Jaworska i Patrycja Sulik.
Pełni wrażeń, zmęczeni i głodni z żalem żegnaliśmy Poznań delektując się obiadem na Starym Rynku w Poznaniu. Zakup pamiątek i słynnych rogali marcińskich, znanych tylko w Poznaniu zakończyło trzydniową, wspaniałą przygodę w Wielkopolsce.
Podsumowaniem wycieczki był konkurs krajoznawczy przeprowadzony w drodze powrotnej do Białobrzegów. Ku zdziwieniu opiekunek młodzież domagała się wręcz udziału w zapowiedzianym wcześniej konkursie chcąc popisać się zdobytą wiedzą i wypadła w nim znakomicie.
Stara prawda mówi: podróże kształcą!
Myślę, że potwierdzą to wszyscy, którzy na wycieczce w Poznaniu byli.
M.P.